Jorge Raffo es sin duda una de aquellos profesionales que ayudan al desarrollo de los jóvenes futbolistas. Durante cinco temporadas, trabajo como director general del departamento de inferiores de Boca Juniors y gracias a su gran trabajo uno de los clubes más importantes de Europa y habitual en la Uefa Champions Legue confió en el para llevar las riendas de su potente academia.  

Tres años de éxitos en la cantera del Shaktar han llevado a considerar a Jorge un avanzado en el desarrollo del talento en jóvenes jugadores. Ahora y tras esta magnifica aventura esta se ha convertido en el nuevo director de la academia del Elche CF.